VÅR BUTIK & MJUKGLASS

På Nytorgsgatan 38, i slänten ned mot parken kan man skymta våra gröna markiser på lång väg när man kommer på gatan. De stora härliga fönstren och husets vackra originaldetaljer var det som fick oss på fall när vi letade efter en lokal med plats för både kök och butik. Hösten 2011 slog vi upp dörrarna och Södermalmsbor, turister och förbipasserande kunde känna doften från kolan som puttrade i köket. Vår glänsande, röda inslagningsmaskin Madame Rose fick folk att stanna till utanför fönstret för att se kolorna som en efter en kom farandes ned för maskinen, inslagna och klara. I butiken kan du alltid få en nybryggd kopp kaffe, spisa jazz och njuta av välfyllda hyllor med godsaker vi gjort själva. Sväng förbi för bara en kola, en stor eller liten present, lite vardagslyx eller lördagsunn.

Mycket har hänt sedan starten och när vi flyttade stora delar av produktionen till vår kolafabrik i Kräftriket blev det faktiskt lite yta över i köket. Det var gott om goda idéer och så småningom vaknade en dröm som vi inte riktigt kunde släppa taget om. Tänk er en riktigt krämig mjukglass med smak av vanilj, toppad med den godaste kolasås vi vet och strösslad med andra noga utvalda toppings. Vi investerade i en mjukglassmaskin från Italien, började exprimentera med glassrecept och toppings. Idag kan man under sommarmånaderna njuta av vår kolasås tillsammans med vår egengjorda mjukglass. Kanske stans godaste till och med, eller vad säger du? 

ÖPPETTIDER
mån - fre 11-18 lör 11-17